Спасибо большое за отзывы! На шоколадку поменять не могу )) Вкус нужен этот. Просто помню, мама в детстве это делала, так мы ножом такой пирог резали, а он при этом крошился.. а сейчас чет такого. Правда она на сливочном масле делала, но я пробовал почти также все тает. Вывод: на чем то экономят в ирисках )) Вот на чём?.. Планируется делать это на продажу, но вот этот нюанс смущает.. :(