Здравствуйте! Я неопытный в химии, особо никогда такими вещами не занимался. Решил я изготовить ацетат натрия. Сначала хотел его купить, но в гугле не нашёл. Уже три раза пробовал. Вот как я делал, что не так?
Сначала я взял раствор уксуса 9%-й, налил в кастрюлю и насыпал туда соды, чуть-чуть нагревая. Добавлял соду до тех пор, пока запах уксуса не стал наименее заметным. В инструкциях написано, что надо варить до тех пор, пока по краям не начнёт появляться кристаллизационная «корка». Я варил, но корки по краям не появлялось, она появилась на поверхности сразу. Ну я снял с плиты, оставил, начал ждать, пока кристаллизуется, «ломая» лёд. Когда уже перестало кристаллизоваться, я снял несколько кристаллов, остальное начал растворять в кипятке. Растворял, пока не получился насыщенный раствор. Слил я его в банку, поставил остывать в холодильник. Крышкой накрыл. Пыли там всякой не плавало, я через тряпочку наливал в банку. Не знаю, в чём дело: в кристаллах или в растворе? Кристаллы выглядели сухими, но если я к ним прикасался, из них выделялась влага. Так-то они твёрдые. Или я раствор недостаточно долго держал в холодильнике? Он простоял у меня там совсем недолго, написано было, что надо остудить до комнатной температуры, хотя даже когда я его туда ставил, он был вряд ли был теплее 35-40 градусов.
Итак, чяднт? Может быть, мне стоит попробовать поискать 70%-й? Или как-то измерить количество соды и уксуса, чтобы было более точно?