Поиск

Здравствуйте! Я студентка и провожу эксперимент, в ходе которого возникли трудности. При внесении ацетонового раствора азотной кислоты 3% в водно-глицериновый растительный экстракт у меня выпадает осадок белого или желтоватого цвета. Я предполагаю, что все дело во взаимодействии глицерина с ацетоном в присутствии кислотного катализатора, поскольку при вливании указанного раствора в сухое сырье / спиртовой экстракт никаких осадков не появляется. Подскажите, пожалуйста, как точно идентифицировать ацетали? Думаю, что можно провести сначала кислотный гидролиз ацеталей (ВОПРОС 1: не нашла технику выполнения, чего и сколько вносить?), а после- качественную реакцию на ацетон - йодоформную пробу. Также возможно, что произошла реакция компонентов раствора с компонентами экстракта (ВОПРОС 2: будет ли показательным проведение качественных реакций на нитрогруппу?), но думаю, что пока это на втором плане. Как вы считаете, действительно ли это ацетали (или может быть что-то другое?) и как провести анализы (+техника выполнения)?

Вопрос: какую функциональную группу надо добавить к молекуле АЦЕТАЛЯ, чтобы молекула стала ЗАРЯЖЁННОЙ в желудке(кислой среде желудочного сока) и, поэтому, менее реактивной?