Всем привет! Волнует вопрос с сухофруктами на рынке - есть подозрение, что они все обрабатываются, причём не один раз :((
Подскажите пожалуйста, как проверить, если не количественное содержание, то хотя бы просто присутствие диоксида серы в продукте?
В общем я нашёл некие "индикаторные трубки" - но они, насколько я понял только для воздуха? Не думаю, что их можно использовать для кураги например) Думаю, что наверняка должна быть возможность "подручными средствами" проверить несложной хим. реакцией с водой, в которой размачивались сухофрукты в течение нескольких часов... Нашёл также что то про "титрирование раствором йода" - но мне это ни о чём не говорит к сожалению (из инета также не смог понять как это делается).
В общем подскажите пожалуйста в этом вопросе! Он для меня очень важен - я ем много сухофруктов, и также покупаю родственникам! Хочу быть уверен, что они приносят пользу, а не вред здоровью!
Спасибо!!