Ничего не понимаю.В чем преимущество силиконовых,гелевых и солевых так называемых аккумуляторов холода перед обычной водой? Пишут быстро замерзают и медленно тают. Вроде реакций там никаких не происходит.За счет чего удельная теплоемкость может быть больше?