Поиск

Эксперимент с трийодидом азота и крахмалом, описанный в теме Трийодид азота и крахмал не выглядит очень убедительным. Крахмал - это полимер, составленный из глюкозы. Поэтому решил посмотреть, будет ли реагировать трийодид азота с глюкозой. Взял 0,58 г глюкозы в форме порошка. Насыпал в пробирку. Добавил 1 мл воды. Несмотря на тщательное перемешивание, растворить до конца глюкозу не получилось. Довёл объём раствора до 1,5 мл добавлением воды. Но и в этом случае полного растворения добиться не смог. Или не дождался. Возможно с течением времени растворение бы произошло. Глюкоза относится к восстанавливающим сахарам. Решил проверить, обесцвечивает ли она элементарный йод подобно аскорбиновой кислоте. Капнул каплю спиртовой настойки йода 5% в пробирку. Появилась желтая окраска, характерная для разбавленных растворов йода в воде. То есть сама по себе глюкоза йод не обесцвечивает. Или обесцвечивание происходит не сразу. Долго ждать я не стал. На следующем шаге налил в пробирку аммиак водный 10%, доведя объём раствора до 3 мл. При этом вся глюкоза растворилась. Йодная окраска исчезла. Глюкоза с аммиаком обесцвечивают йод. Далее стал добавлять спиртовую настойку йода 5% по каплям. При падении капли в раствор образуется и начинает растекаться чёрная муть. После перемешивания раствор становится серым, потом появляется слабая зеленоватая окраска, и только после этого раствор обесцвечивается. То есть обесцвечивание йода идёт через образование и последующее разрушение трийодида азота. Так происходит и с первой, и со второй, и с последующими каплями. После обесцвечивания нескольких капель решил налить большую порцию настойки йода. Довёл объём раствора до 5 мл. Образовалось много чёрной мути. Я стал её перемешивать. Примерно через минуту перемешивания раствор стал желтым и прозрачным. При дальнейшем перемешивании желтая окраска стала бледнеть и ещё через минуту исчезла вовсе. Перед полным обесцвечиванием раствор имел слегка зеленоватый оттенок (по моим зрительным ощущениям). Газовыделения не было. Либо оно было столь ничтожным, что все выделившиеся газы растворились, не образовав пузырьков.

Пару дней назад провёл эксперимент с новокаином. Новокаин - это местный анестетик, который выпускается в форме раствора для инъекций в концентрации 0.5%. Именно такой у меня нашёлся в ампулах по 6 мл. Действующее вещество называется прокаин (procaine). Вскрыл ампулу и перелил шприцем 3 мл 0.5% раствора новокаина в пробирку. Добавил 2 мл аммиака водного 10%. На этом шаге никаких видимых признаков реакции не обнаружил. Стал добавлять спиртовую настойку йода 5% по каплям. Первая же капля дала образование чёрного вещества (трийодид азота) в месте своего падения. Чернота стала растекаться сверху вниз пробирки, но осадка не образовала. По мере распространения чернота обесцветилась. То же самое происходило и со следующими каплями. После добавления 3-4 капель можно было наблюдать очень слабое зеленоватое окрашивание. Ни черноты, ни йодной желтизны не было. Из этого я сделал вывод о том, что трийодид азота реагирует с новокаином при комнатной температуре в среде водного раствора аммиака. Хотелось бы знать, какие вещества образуются в проделанном эксперименте и могут ли они иметь какое-либо фармакологическое значение.