Форумчане подсобите. Как цитраты соединяются с другими молекулами. Например с кофеином.
Вот анион цитрат -3.
Во не ломаная формула кофеина.
Во чо гугл мне выдаёт по этому запросу, Цитрат кофеина.
То есть по водороду с каждой метиловой веточки?
Или с одной ветки все 3 водорода ломает?
И вообще пойдёт реакция на прямую?