Задача превращения жира в твёрдый

[GossipGirl]

Какой объём водорода расходуется на превращение жира (триолеата) массой 5 кг в твёрдый жир, если объёмная доля производственных потерь водорода составляет 8%?

[Гость Ефим]

Какой объём водорода расходуется на превращение жира (триолеата) массой 5 кг в твёрдый жир, если объёмная доля производственных потерь водорода составляет 8%?

На 1 моль триолеату расходуется 1*3=3 моль H2.

V = 5000/M(триолеат)*3*22.4/0.92, где

5000 = 5 кг жира

M(триолеат) = молярная масса триолеата

3 = количество водорода, расходуемое на гидрирование 1 моль триолеата

22.4 = ну, это понятно

0.92 = выход в реакции гидрогенизации по водороду (100% - 8%)/100%