Свойства α-гидроксикислот

[Мариса]

Какое свойство α гидроксикислот нужно использовать,чтобы из молочной кислоты получить этиловый спирт?

[Гость Ефим]

Какое свойство α гидроксикислот нужно использовать,чтобы из молочной кислоты получить этиловый спирт?

Можно расщепить её действием серной кислоты:

CH3-CHOH-COOH --(H2SO4)--> CH3-CHO + HCOOH

А потом восстановить ацетальдегид до спирта:

CH3-CHO --[H]--> CH3-CH2-OH