Углеводы

[blue water]

При ферментативном гидролизе гликозида был выделен дисахарид – 6-(O-β-D-маннопиранозил)-D-глюкопираноза и агли-кон – 5-гидроксиметилпиримидин. Изобразите строение этого гли-козида, если известно, что фермент селективно расщепляет только α-гликозидные связи. Является ли дисахарид восстанавливающим? Будет ли он в растворе мутаротировать? Будет ли образовывать оза-зон? Сколько ацетатных групп будет в продукте его исчерпываю-щего ацилирования? Какое строение будет иметь продукт взаимо-действия дисахарида с бромной водой? Какие продукты образуются в результате кислотного гидролиза этого дисахарида?