высококонцентрированный ароматизатор

[Winston48]

Здраствуйте!

Подскажите пожалуйста как создать высококонцентрированный ароматизатор на основе пропиленгликоля например с запахом чеснока для рыбалки!

Я в этом пока особо не шарю,не ругайтесь сильно,решил спросить у вас.

Что для этого еще понадобится?

[AntrazoXrom]

я так понимаю. берется эфирное масло да замешивается с пропиленгликолем да воды. В случае с чесноком нужно будет сделать спиртовую вытяжку да ее смешать с пропиленгликолем. Забыл как называются те лютые тиосоединения, которые отвечают за всем известный вкус/запах чеснока... А в остальном - ничего сложного. Если нужно - можно загустить чем-нибудь. Просто я ни разу не видел приманок для рыбы с запахом чеснока.

[Winston48]

ну жидкий ароматизатор.

 

И как его сделать по вкусу например чуть чуть кисловатым, и в каких пропорциях все смешивать?

Нужно ли добавлять сахар?

И я не имею виду только один чеснок,клубника,какие то приправы,с запахом орехов,банан,кокос и так далее.

Изменено 14 Мая, 2013 в 14:03 пользователем Winston48

[Vic77]

ну жидкий ароматизатор.

 

И как его сделать по вкусу например чуть чуть кисловатым, и в каких пропорциях все смешивать?

Нужно ли добавлять сахар?

И я не имею виду только один чеснок,клубника,какие то приправы,с запахом орехов,банан,кокос и так далее.

 

 

 

белый фосфор в пропиленгликоле ?

[Winston48]

нет пищевой пропиленгликоль

[Vic77]

Здраствуйте!

Подскажите пожалуйста как создать высококонцентрированный ароматизатор на основе пропиленгликоля например с запахом чеснока для рыбалки!

Я в этом пока особо не шарю,не ругайтесь сильно,решил спросить у вас.

Что для этого еще понадобится?

для себя или на продажу? в смысле с длительным сроком хранения

 

проще всего взять сухой гранулят чеснока и сделать вытяжку. самое сложное - обезвоживание и стабилизацию аромата уже сделали в пром условиях, я думаю и консервант добавили. так что - продмаг и этиленгликоль.

 

 

Аллицин - органический компонент чеснока - является самым мощным антиоксидантом в мире. Характерный резкий запах чеснока вызван именно этим соединением. Аллицин образуется при чистке чеснока, поэтому специалисты советуют употреблять свежий чеснок, а не в составе блюд. После тепловой обработки полезное вещество разрушается.

 

http://www.kamisgastro.eu/ru/index.php/content/view/101/131/

[Winston48]

для себя,ну что бы хотябы на сезон хвотило

[Winston48]

а что делать с другими ароматами?

И где можно купить пищевой пропиленгликоль не в большом обьеме?

Где то литров 5

[Vic77]

а что делать с другими ароматами?

И где можно купить пищевой пропиленгликоль не в большом обьеме?

Где то литров 5

в Москве можно, в Днепропетровске, в Киеве, у антразо спросите, AntrazoXrom он в этом топике засветился

[Winston48]

Ну что кто нибудь поможет?