Химический анализ продуктов питания

[Alexander_ak]

Дорогие друзья!

 

Мы запускаем проект по анализу продуктов питания на наличие вредных для здоровья человека компонентов. Это могут быть и нитраты и пестициды и тяжелые металлы и гормоны (продукты животного происхождения), другие стимуляторы роста, различные пищевые добавки и много чего еще.

Пока у нас нет единого классификатора. Обращаемся к Вам за помощью - нам нужно создать (взять готовую) классификацию вредных веществ, которые чаще всего встречаются и понять оптимальный (быстрый и относительно недорогой) способ их выявления и измерения их количества (концентрации). Сотрудничество возможно построить в разных формах от простого подряда до партнерства.

 

Сухим остатком - нам нужен специалист по аналитической химии.

 

Если Вам это интересно и Вы можете нам помочь - прошу оставлять сообщение или направлять на почту akuzhekinЗЛАЯСОБАКАgmail.com

 

С уважением,

Александр.

Изменено 29 Мая, 2013 в 17:58 пользователем Alexander_ak

[AntrazoXrom]

Что-то знакомое... Вот тут что-то подобное уже обсуждали:

http://www.chemport.ru/forum/viewtopic.php?f=58&t=98282

[Alexander_ak]

Что-то знакомое... Вот тут что-то подобное уже обсуждали:

http://www.chemport....hp?f=58&t=98282

 

Спасибо за ссылку. Там тоже обсуждение как выявлять вещества, но принципиально другой способ. Там речь шла о качественной реакции и о разработке реагента для такой реакции и последующего производства полосок.

 

Здесь - главным образом речь о лаборатории и оборудовании для выявления веществ (спектрометры и тд), возможно и качественные реакции конечно.

 

Здесь цель другая - провести анализ и иметь на руках данные о составе продукта.

Если Вы в этом разбираетесь, можем более подробно обсудить, например, при встрече.