Растворимость сахара в глицерине

[adamas]

коллеги, подскажите, сколько растворяется сахара при 25-35 С?

или хоть какие-то цифры.

[Ivangvd]

http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf60008a005

[Кхн]

Где-то 5,7%, или 6 г/100 г глицерина

 

http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf60008a005?journalCode=jafcau

[adamas]

Спасибо, как раз то, что нужно.

[Кхн]