Как определить содержание кварцетина в растворе?

[birg77out]

Здравствуйте. Нужно определить количественное содержание кварцетина в отваре луковой шелухи и в некоторых других субстанциях. Что посоветуете?
 

[Гость alkopnin]

знать бы еще, что такое кварцетин) 

 

если имеете в виду кверцетин, то можно луковую шелуху проварить в спирте, затем взять оттуда аликвоту, добавить 2% спиртовой р-р алюминия хлорида, подождать минут 40 и снять спектр. Затем посчитать содержание.

Но самый верный метод - это ВЭЖХ, долго но зато эффективно.

[birg77out]

Спасибо. Да кверцетин. А в гречневой каше или зеленых проростках из гречневых семян какая дополнительная процедура нужна для определения в них кверцетина?

[Гость alkopnin]

а покопайтесь в интернете

[Джон]

Калибровочный график по кверцетину на спектрофотометре сделайте и раствор анализируемой пробы сложного нет ни чего. Кверцетин в спиртовом растворе не стоек, максимум хранится часа 2 потом концентрация падает.

[birg77out]

А если нужно в водном отваре определять содержание?

[Джон]

Попробуйте экстрагировать кверцетин из водного раствора (отвара), растворитель удалить в вакууме, а остаток перевести в спиртовой р-р.

[birg77out]

conf.sfu-kras.ru/sites/mn2014/pdf/d02/s04/s04_004.pdf

Изменено 9 Ноября, 2015 в 20:22 пользователем birg77out

[химик-философ]

http://www.twirpx.com/file/538874/