дистилляция спиртового сахарного раствора

[Carrot_93 0]

Подскажите пожалуйста, возможно ли сохранение сладкого вкуса при дистилляции сахарного раствора этилового спирта?

[химлаб 212]

Нет, потому что сахароза практически не испаряется (предполагаемая температура кипения ниже температуры разложения). Но если дистилляция будет проведена не качественно, то в результате брызгоуноса часть исходного раствора из куба перебросит в приёмник, тогда такой "дистиллат" окажется сладким.

[Carrot_93 0]

Спасибо за подробный ответ!