Триацетин-определение кислотности

[injener]

Триацетин - эфир глицерина и уксусной кислоты, глицерилтриацетат.

Растворяется в воде, смешивается со спиртом.

В методике определения кислотности  указано:

25 г ТА растворить в 50 мл нейтрализованного этанола, добавить фенолфталеин, титровать 0,02 н гидроксида натрия.

Вопрос: зачем нужен этанол? и какой раствор гидроксида натрия использовать - водный или спиртовой? Если в методиках указывается просто раствор определенной концентрации, по умолчанию ведь подразумевается, что это именно водный раствор?

http://www.pharmacopeia.cn/v29240/usp29nf24s0_m84590.html

Изменено 8 Января, 2015 в 12:41 пользователем injener

[химлаб]

Триацетин - эфир глицерина и уксусной кислоты, глицерилтриацетат.

Растворяется в воде, смешивается со спиртом.

В методике определения кислотности  указано:

25 г ТА растворить в 50 мл нейтрализованного этанола, добавить фенолфталеин, титровать 0,02 н гидроксида натрия.

Вопрос: зачем нужен этанол? и какой раствор гидроксида натрия использовать - водный или спиртовой? Если в методиках указывается просто раствор определенной концентрации, по умолчанию ведь подразумевается, что это именно водный раствор?

http://www.pharmacopeia.cn/v29240/usp29nf24s0_m84590.html

Триацетин ограниченно растворим в воде (~6%), поэтому, чтобы при титровании водной щёлочью не было расслоения, добавляют спирт.

Ваши ссылки не работают!

[injener]

...были технические проблемы при создании темы, вот еще раз ссылка

http://www.pharmacopeia.cn/v29240/usp29nf24s0_m84590.html

А так, логично, если триацетин ограниченно растворим в воде, зато смешивается с этанолом, то его предварительно растворяют в нем. Добавляемое кол-во водной щелочи (в норме - до 1 мл, на 50 мл 96.6% этанола) не может значительно разбавить спиртовый раствор, и снизить растворимость ТА.

[химлаб]

...были технические проблемы при создании темы, вот еще раз ссылка

http://www.pharmacopeia.cn/v29240/usp29nf24s0_m84590.html

А так, логично, если триацетин ограниченно растворим в воде, зато смешивается с этанолом, то его предварительно растворяют в нем. Добавляемое кол-во водной щелочи (в норме - до 1 мл, на 50 мл 96.6% этанола) не может значительно разбавить спиртовый раствор, и снизить растворимость ТА.

Т.е. для Вас вопрос решён

Только зачем Вы привели ссылку, если там у этих торгашей даже нет solubility?

[injener]

Почему торгашей? ссылка на фармакопею США.. Или потому что американцы- нация торгашей?

[химлаб]

Почему торгашей? ссылка на фармакопею США.. Или потому что американцы- нация торгашей?

Ага.