UP. Уточнение вопроса. Омыление известью растительного масла в условиях кухни

Автор maxox,
3 Июля, 2015 в 08:07 в Решение заданий

Рекомендуемые сообщения

Уточняю вопрос.

Вот ссылка:

При использовании метода II каково весовое соотношение извести воды и жировой основы необходимо использовать?

Омыление будем вести 12-14 часов на водяной бане.

Как померить содержание щелочи (0,1-0,16 % - как в первоисточнике) в конечном продукте?

Может лакмусовой бумагой. Какова должна быть кислотность?ГЗ

-->

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!