вопросы к лабораторной работе Изучение кинетики гидролиза сахарозы

[Марина2015]

В лабораторной работе "Изучение кинетики гидролиза сахарозы в кислой среде" определяли константу скорости реакции оптическим методом с помощью поляриметра в условиях псевдопервого порядка(вода в избытке). Определяли углы вращения плоскости поляризации.

Константу скорости реакции определили графически(построив прямую в координатах ln(a_t -a_*) от времени. (a_t - угол вращения в ходе реакции,a_* - это угол вращения по окончании реакции).

Помогите пожалуйста ответить на вопросы.

1)От каких факторов зависит величина угла наклона прямой в координатах ln(α _t - a_*)?

2) почему при определении угла вращения по окончании реакции смесь следует приводить к той же температуре, при которой проводится опыт?

3)от каких факторов зависит порядок данной реакции?

4)зависит ли скорость реакции от природы кислоты и почему?

 

Заранее спасибо!