Фумарат натрия

[Tripline]

Приветствую форумчан!

 

По своей инициативе занимаюсь проектом, связанным с получением фумарата натрия.

 

Учитывая, что соединение используется как пищевая добавка (Е-365), данных по получению,
в частности патентов, совершенно не могу найти, ни в отечественных базах, ни в зарубежных. 

 

Интересует любая информация по способу получения данного соединения (насколько я понимаю,
реакция фумаровой кислоты и гидроксида натрия), буду благодарен за ссылки на литературу по этой теме,
патенты, что угодно.