Количественное определение жира в молоке

[Seryonja]

Нужны методики колличественного определения жира в молоке. :unsure:

[Vova]

Поищите ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

 

Я видел его здесь:

http://egost.ru/gost/?gost=41922

 

Требуют регистрации + не знаю, будет ли это бесплатно.

 

Сразу скажу - нужны жиромеры, ценртифуга, изоамиловый спирт, серная кислота и водяная баня.