Крахмал - это поперечносшитый поликарбоксильный полимер?

[Lawazza]

Можно ли так назвать крахмал? поперечносшитый поликарбоксильный полимер.

Спасибо.

[serty]

Посмешили... и не поперечносшитый, и нет там карбоксилов!

Ну можно сказать, что разветвленный полисахарид.

[Lawazza]

Посмешили... и не поперечносшитый, и нет там карбоксилов!

Ну можно сказать, что разветвленный полисахарид.

 

 

Вопрос был задан неверно.Не крахмал, а карбоксиметилкрахмал может ли относится к водонерастворимому поперечно сшитому поликарбоксильному полимеру? Спасибо. :dt:

[serty]

Тогда поликапбоксильный, но не поперечносшитый. Насчет растворимости, то она сильно зависит от рН.

Посмотрим, что вам eukar скажет