Требуется увеличить поверхностное натяжение

[tp2]

Добрый день! Есть насыщенный раствор кислых солей. На грани кристаллизации. Подскажите, знающие люди, какие можно использовать ПИВ (поверхностно-инактивные вещества) для увеличения поверхностного натяжения и, как следствие, уменьшения смачивающих свойств раствора?

Изменено 9 Ноября, 2024 в 17:14 пользователем tp2

[капелька яда]

В 09.11.2024 в 20:12, tp2 сказал:

для увеличения поверхностного натяжения и, как следствие, уменьшения смачивающих свойств раствора?

жамарозить до кристаллизации .

А потом с холодным ПИВом лосось или горбушу или креветки.

А что выкристаллизовуете уважаемые ?

ПАВ-ПИВ-.pdf

Изменено 9 Ноября, 2024 в 20:31 пользователем капелька яда

[tp2]

В 09.11.2024 в 23:15, капелька яда сказал:

жамарозить до кристаллизации

Кристаллизация - самое последнее, что ждём от раствора. Он должен быть насыщенным, гелеобразным и стабильным.
Ваш ПДФ не раскрыл ничего нового по существу, к сожалению.

[tp2]

Всем спасибо! Тема закрыта.