Как деалкоголизировать настойку?

[Spieler]

Подскажите, пожалуйста:
Вот набрал я, скажем, зверобоя или мяты. Хочу извлечь из них максимум пользы, поэтому рублю блендером и настаиваю на спирту 70%.
Будем считать, что польза извлеклась, теперь надо бы ее как-то перенести в организм, но переносить туда же и спирт не всегда уместно. а на регулярной основе - всегда неуместно.
Как можно теперь удалить из полученной смеси спирт, не удаляя того, ради чего все затевалось (витамины, флавоноиды, эфирные масла, итд)?

[Malika76]

 

В 13.01.2025 в 06:06, dmr сказал:

Это что такое 

"КАЩЭЙ"  - кислотно-щелочная экстракция ))))

Изменено 15 Января, 2025 в 11:48 пользователем Malika76

[RET]

Кста, обязателен ли спирт, там же водно-спиртовая экстракция. Водка подходит, но она дорогая для настоек.

Можно бурду сделать, дрожжи+сахар, тепло, после того как закончится ржатва, процедить, перегонка спирта, или даже без этого, 10% или сколько там заливается сырье и настивается. Все готово! Концентрация меньше вытяжкт,а общий объем больше, но халявно.