94danya Опубликовано 13 Сентября, 2011 в 11:43 Поделиться Опубликовано 13 Сентября, 2011 в 11:43 Написать уравнение реакций: 1) каталитическое восстановление рибозы 2) гидролиз мальтозы 3) спиртовое брожение сахарозы буду очень признательна! Ссылка на комментарий
Уральский химик Опубликовано 13 Сентября, 2011 в 15:26 Поделиться Опубликовано 13 Сентября, 2011 в 15:26 1)При восстановлении рибозы водородом или амальгамой натрия получается пятиатомный спирт рибит. С5Н10О5+[H]=C5H12О5 2)При кипячении мальтозы с разбавленной кислотой и при действии фермента мальтаза гидролизуется (образуются две молекулы глюкозы C6H12O6) 3сахароза при каталитическом действии кислоты подвергается гидролизу, в результате чего образуются глюкоза и фруктоза глюкоза(дрожжи)= этиловый спирт и углекислый газ.. Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти