Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Архивировано

Эта тема находится в архиве и закрыта для публикации сообщений.

94danya

химические свойства УГЛЕВОДОВ

Рекомендованные сообщения

Написать уравнение реакций:

1) каталитическое восстановление рибозы

2) гидролиз мальтозы

3) спиртовое брожение сахарозы

 

буду очень признательна!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

1)При восстановлении рибозы водородом или амальгамой натрия получается пятиатомный спирт рибит.

С5Н10О5+[H]=C5H12О5

2)При кипячении мальтозы с разбавленной кислотой и при действии фермента мальтаза гидролизуется (образуются две молекулы глюкозы C6H12O6)

3сахароза при каталитическом действии кислоты подвергается гидролизу, в результате чего образуются глюкоза и фруктоза

глюкоза(дрожжи)= этиловый спирт и углекислый газ..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...