JeMbO Опубликовано 7 Декабря, 2008 в 17:08 Поделиться Опубликовано 7 Декабря, 2008 в 17:08 Люди если происходит просесс гидролизу ( кепения крохмаля в воде и за наявностью Н2SO4(сульф.кислот) -это получается к мономерной ланке крохмал.присоединяется молекула Н2О и получаем молекулы глюкозы * ну тип этого * ( C6H10O5)n+nH2O ->nC6H12O6 - так ведь или как ? чёт не могу вьехать.... .. * подскажите пожалуйста.....А ))) Ссылка на комментарий
Коммуняка Опубликовано 7 Декабря, 2008 в 17:39 Поделиться Опубликовано 7 Декабря, 2008 в 17:39 для начала, крахмал - смесь амилозы и амилопектина. чтобы они вступили в гидролиз нужны ферменты. но, вообщем, схема та Ссылка на комментарий
JeMbO Опубликовано 11 Декабря, 2008 в 21:02 Автор Поделиться Опубликовано 11 Декабря, 2008 в 21:02 спасиб.... Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти