1) Забавная задача... Химии нет, одна математика...
- сначала находите количество вещества лизина в растворе; исходя из полученного определяете количество атомов азота и углерода, которые поставляет лизин;
- смотрите, что такое "гомолог пиридина", определяете, сколько в одной молекуле имеется атомов азота. Исходя из того, что в лизине 2-а атома азота, определяете количество молей гомолога, которое добавили в раствор; фактически, это будет уравнение А + Б = 3А, где А - известная величина
- исходя из полученного выше значения количества молей пиридина составляете новое уравнение для баланса атомов углерода, учитывая, что в молекуле лизина 6 атомов углерода, гомолог пиридина имеет четкую химическую формулу, которую Вы уже использовали на предыдущей стадии и количество молей гомолога, установленного ранее. Это будет уравнение типа В + х*Б = 5В, где х - количество атомов углерода в молекуле гомолога.
- далее определяете молекулярную массу гомолога и его массу в растворе.
В принципе, лизин и пиридин не должны взаимодействовать друг с другом (лизин сам по себе более сильное основание, чем производные пиридина), поэтому продуктов реакции нет. Так что далее задача сводится к чисто математическому вычислению массовых долей в растворе.
2) Химия есть и ее довольно много. Для начала надо разобраться, что такое углевод и нуклеиновое основание. А также какие продукты горения могут образовываться при их сжигании. И какой из этих продуктов реагирует с известковой водой. Изложите свой план решения на основе подсказок.