Спасибо за Ваше мнение.
Если Вы не против, разберем его.
1) "Лучший аккумулятор холода - замерзшая вода".
Но пресный лед имеет наименьшую теплоемкость из всех приведенных в таблице веществ (2,06 Дж/(кг×K)). Соотв., такой аккум холода обеспечит минимальный запас холода (–50,51 кДж на 1 кг).
нагрев пресного льда до 0°С для начала плавления (с –12°С): 12×2,06 =24,7 кДж/кг;
теплота на таяние льда 0,334 кДж/кг;
теплота на нагрев воды до +6°С: 6×4,187 = 25,122 кДж/кг.
Итого 50,152 кДж/кг.
2) Вариант с соленым льдом, имеющим температуру таяния –11°С, которую с запасом выдаст морозилка, несложно обеспечить требуемой концентрацией NaCl (17.5 г в 100 г воды). Поэтому "морозить до немогу" рассол необходимости нет (если я правильно понял Вашу мысль).
Здесь теплота забирается на:
- нагревание соленого льда до температуры плавления (на 1°С до –11°С) –2,1 кДж/кг;
- процесс таяния 0,15 кДж/кг;
- нагревание рассола с –11° до +6°С: 17×3,5 = 59,5 кДж/кг
В сумме 61,75 кДж/кг – цифра гораздо интереснее, правда?
3) Если соли не пожалеть и на 0,1 л воды сыпануть 19,3 г соли, то морозилка заморозить такой рассол уже не сможет.
Фазового перехода не будет, но в течение всего нагрева на 18ºС (с –12 до +6ºС) работает рассол, имеющий теплоемкость в 1,5 раза выше, чем лед (3,5 и 2,1 соотв.) Такой вариант даст нам 3,5×18 = 63 кДж/кг
Это были простые варианты, знаний не требующие.
На этот уважаемый форум ваш покорный слуга обратился в надежде получить обоснованные соображения от специалистов по объединению растопления льда, в т.ч., соленого, и гидролиза аммиачки.
"в виде теплоты растворения аммиачки (величина не очень большая)"
На ютубе есть ролики примерзания стакана к подставке при вышеуказанной реакции. Если взглянуть на цифры, то: теплота, поглощаемая при растворении аммиачки в воде –105 кДж/кг, теплоемкость льда с –12°С при нагреве до +6°С составит:
Теплота на нагрев любой из рассматриваемых жидкостей до +6ºС в 2...4 раза ниже, чем холод растворения аммиачки.
Старался, чтобы в таблице все было наглядно.
Так что вопрос остается открытым.
В отношении удвоения количества льда - не получится, т.к. ограничено небольшими силами бабушки, живущей в саду (грузоподъемные механихмы с ручным приводом просьба не советовать ).