Дозатор для замороженной биокультуры

[Сергей Крутиёв]

А ещё человек дело говорит: А нельзя просто черпать ложкой прямо в морозилке?

И другой его поддерживает: Почему это не подходит? Я бы тоже с этого начал.

Так я вроде в самом начале это предложил? Кстати а что будет если увеличить дозу?

[Eugene54321]

Я про ложку от Вас ничего не видел (может, модератор убрал), но коль говорили, то не серчайте, что я Вас сразу не послушался. Тогда казались ценными удобство и точность дозатора.

Сейчас я понимаю, что ±20% -- это более, чем достаточная точность. И что в хранении будут и слёживание, и потеря активности. 

 

Что будет при завышенной дозе -- не знаю, но однажды недоложил примерно 40% культуры и разницу в продукте не заметил 

 

Изменено 7 Июня, 2016 в 10:33 пользователем Eugene54321

[Сергей Крутиёв]

 

Я про ложку от Вас ничего не видел (может, модератор убрал), но коль говорили, то не серчайте, что я Вас сразу не послушался. Тогда казались ценными удобство и точность дозатора.

Сейчас я понимаю, что ±20% -- это более, чем достаточная точность. И что в хранении будут и слёживание, и потеря активности. 

 

Что будет при завышенной дозе -- не знаю, но однажды недоложил примерно 40% культуры и разницу в продукте не заметил 

 

 

Да я не про ложку. Я про герметичный бокс в холодильнике с двумя перчатками. Если вы просто холодильник откроете и туда пахнЕт комнатным воздухом - то все равно продукт хапнет воды. А так алгоритм такой

1) помещаем все герметично запакованным в бокс (то есть ложку, пакет с культурой, посуду для порции)

2) Бокс в холодильник, остужаем до -16

3) Открываем дверь холодильник и не открывая бокс через перчатки вскрываем пакет и отбираем порцию

4) Герметично закрываем пакет

5) Извлекаем порцию из бокса, ставим чистую посуду для следующей порции

6) Закрываем бокс

7) Закрываем холодильник

[Eugene54321]

Да, понятно, благодарю Вас. По-хорошему, у бокса ещё и шлюз д.быть, но то уж роскошь.

 

Спасибо.

[Сергей Крутиёв]

Да, понятно, благодарю Вас. По-хорошему, у бокса ещё и шлюз д.быть, но то уж роскошь.

 

Спасибо.

 

Да нет не роскошь. Бокс можете сделать сами каким Вам удобно. Хоть объемом с 5 литровую бутылку с одной перчаткой. Он легко делается из оргстекла и пистолета с полиэтиленовым клеем (который плавит). Ничто не мешает Вам сделать в нем герметичный шлюз. Насчет сорбентов для обезвоживания подумайте тоже. Единственное что может составить трудность найти подходящие перчатки...

Изменено 8 Июня, 2016 в 00:17 пользователем Сергей Крутиёв

[Eugene54321]

 Единственное что может составить трудность найти подходящие перчатки...

Там движения руки никакие: наверное, обычная лабораторная (или медицинская) резиновая будет достаточна.