СаО надо немного, если спирт 95%, то и 50 г на литр должно хватить, а то и меньше, он нужен только для создания щелочной среды, в которой карбонилы легко полимеризуются да нейтрализовать кислоты. Тем более примесей то совсем немного. 400 г/л это уж чересчур, он же весь спирт захватит. После суточной выдержки образуется очень вязкий сгусток, спирт аккуратно слить с него, стараясь сгусток оставить в емкости.
Насчет перегонки - если использовать ректификацию, то режим устанавливается сам собой. Однажды я использовал простую перегонку, но взял длинный - 50 см - дефлегматор, тут уж за температурой следить надо и перегонку вести аккуратно, колбу нагревал на воздушной бане.