Ищу литературу про пищевые ароматизаторы. ПОсоветуйте хорошие учебники по пищевой химии или отдельно по ароматизаторам, желательно чтобы были в электронном виде и скачивать бесплатно.БУду очень благодарна, а то перевернула уже все библиотеки в городе и нашла только 1 учебник, а по 1 курсовую не напишешь((