Думаю начать СВЧ опыты с чего-нибудь простого типа гидролиза сахарозы, на кулинарных сайтах утверждают, что вполне съедобный продукт получается. Вообще интересно найти реакции которые можно делать в СВЧ без серной кислоты, в качестве альтернативы общепринятого метода, т.к. с серной кислотой продукт непищевой получается.