Алекс Кислый
-
Постов
3 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Достижения Алекс Кислый
-
Что происходит с растительным маслом в процессе его обработки?
Алекс Кислый опубликовал тема в Курилка
Всем привет! Как известно, получение рафинированного дезодорированного масла - довольно сложный процесс. Меня интересует, какие химические изменения с ним происходят в ходе этих действий, в частности - какие вредные вещества в нём образуются. Становится ли оно концерогенным, меняется ли формула жирных кислот в его составе, появляются ли в нём трансжиры? Какая химическая реакция будет при добавлении к подсолнечному маслу гексана, что получиться в результате и что останется после его выпаривания? Исходные данные: Линолевая кислота CH3(CH2)3–(CH2CH=CH)2(CH2)7COOH Линоленовая кислота: CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOH Олеиновая кислота: СН3(СН2)7СН= СН(СН2)7СООН Гексан: С6Н14 -
Медный купорос является антисептиком, метиленовый синий - тоже. Если их добавлять в известь или в акриловую краску вместе - для усиления эффекта, не будет ли какой-то реакции, влияющей на антисептические свойства и на цвет? Всем добра! CuSO4+C16H18ClN3S
-
А почему именно цитрат кальция?🤔 Гораздо эффективнее принимать трикальцыйфосфат и гидроксиапатит.
