Вам нужно подобрать соответствующую марку ПВС, которые обладают высокой вязкостью 10%-ных растворов, например 24-88. И количество и концентрацию сшивающего агента. Если проводили эксперименты на марке 16/1 , то понятно почему раствор сразу же скоагулировал. Концентрацию сшивающего агента уменьшайте до минимума
А растворы ПВС при стоянии, особенно концентрированные, быстро набирают вязкость и загнивают. Без антисептика никак нельзя.