Слышал из курса физики за 7 класс, что растворение сахара в воде это физический процесс.
Фарш скорее делают из вкусовых предпочтений, нежели для увеличения скорости реакции, нормальные слои мяса итак неплохо жарятся.
Порошок большей частью представляет собой сульфат натрия, растворение сульфата - в курс физики.
Я поэтому и написал, что чисто химических реакций в быту не так много, чтобы быстро приходили на ум.
Пожалуй, гасить измельченную соду уксусом можно с натяжкой отнести к примеру, но сода не продается кусковой, чтобы человек целенаправленно использовал порошок при загаске.