Если налить в стакан немного воды, чтоб высота в районе 1см была, и сыпануть в неё чуть-чуть ванилина, то через некоторое время частички ванилина начнут бегать в воде из одной точки в другую, совершая очень резкие перемещения(пробовал записать на видео - кажется, что просто исчезают), а порой начинают опять же очень быстро крутиться по спирали. И это продолжается до тех пор, пока он не растворится. Наверное, это связано с растворением, но теплового эффекта особо нету, пузырьки воздуха не выходят, частички бегают по дну. Откуда импульс? Судя по непредсказуемости движений он берётся где-то на поверхности частички ванилиа, но отчего?