Эксперимент с кокаколой дает

[Гость Ефим]

а о рефрактометре все позабыли видимо=))) имея график зависимости оптической плотности от концентрации или составив его по опытным данным можно найти и концентрацию в кокаколе сахарозы. в университете я уж думаю найдется рефрактометр.

.

Что-то у Вас всё в кучу свалено - и рефракция, и оптическая плотность, а имеется в виду, по-видимому - измерение удельного вращения поляриметром.

[Жека2009]

Что-то у Вас всё в кучу свалено - и рефракция, и оптическая плотность, а имеется в виду, по-видимому - измерение удельного вращения поляриметром.

 

ой извеняюсь=) действительно все в кучу свалил да и напутал - позор мне... видно 3 ночи свое дают))) я имел ввиду измерить показатель преломления для стандартных растворов построить график зависимости или пользоваться готовым если есть таковой, а потом измерить n_D²⁰ нашей кокаколы. У меня была лаба по поляриметрии и рефрактометрии, так одним из опытов было определение концентрации сахарозы(или глюкозы точно не помню) в красном и белом вине с помощью рефрактометра.