Размер молекул углеводов

[tanuska]

Разместите соединения в ярд возрастания размера их молекул: глюкоза, целлюлоза, крахмал, сахароза.

И, пожалуйста, кратко объясните ответ

[pauk]

Разместите соединения в ярд возрастания размера их молекул: глюкоза, целлюлоза, крахмал, сахароза.

И, пожалуйста, кратко объясните ответ

 

глюкоза < сахароза < крахмал < целлюлоза

 

глюкоза - моносахарид С₆Н₁₂О₆

сахароза - дисахарид С₁₂Н₂₂О₁₁

крахмал - полисахарид (C₆H₁₀O₅)_n

целлюлоза - полисахарид (С₆Н₁₀О₅)_n

 

Причём, n _{целлюлозы} >> n _{крахмала}