Как воду перевести из жидкого состояния в твердое или гель?

[sizn]

Добрый день. Очень нужен ответ вот на такой вопрос: Как воду перевести из жидкого состояния в твердое или гель? Нужны любые возможные способы! Очень надо!

[aversun]

Добрый день. Очень нужен ответ вот на такой вопрос: Как воду перевести из жидкого состояния в твердое или гель?

Твердое - заморозить.

Перевести в гель - крахмал, в том числе и модифицированный, агар-агар, желатина, пектин, карбометилцеллюлоза, альгинат натрия, поливиниловый спирт, полиакриламид, и т.д.

[sizn]

aversun, а можно уточнить Крахмал, с его помощью перевести или крахмал-как результат перевода? И все остальные вами перечисленные вещества, можно немного поподробнее! Куда-что-с чем смешать?

А насчет заморозить..Ведь вода снова расстает и будет жидкой, мне нужно, чтобы вода оставалась твердой по крайней мере продолжительное время

Изменено 2 Июня, 2013 в 13:09 пользователем sizn

[Wolderon]

aversun, а можно уточнить Крахмал, с его помощью перевести или крахмал-как результат перевода? И все остальные вами перечисленные вещества, можно немного поподробнее! Куда-что-с чем смешать?

 

Крахмал — загуститель, как и остальные перечисленные. «Смешать» — взять крахмал и бухнуть в тазик с водой. Перемешать. Подавать, украсив укропчиком.

 

Густота регулируется количеством загустителя. Вроде всё просто.

Изменено 2 Июня, 2013 в 13:09 пользователем Wolderon

[sizn]

Все-таки меня больше интересует перевод обычной воды в твердое состояние.. Нужен ответ,, :cg:

А насчет заморозить..Ведь вода снова расстает и будет жидкой, мне нужно, чтобы вода оставалась твердой по крайней мере продолжительное время..Слышала, что получается сухой лед-углекислота (СО2), он потом не тает?

Изменено 2 Июня, 2013 в 13:32 пользователем sizn

[Wolderon]

Все-таки меня больше интересует перевод обычной воды в твердое состояние.. Нужен ответ,, :cg:

А насчет заморозить..Ведь вода снова расстает и будет жидкой, мне нужно, чтобы вода оставалась твердой по крайней мере продолжительное время..Слышала, что получается сухой лед-углекислота (СО2), он потом не тает?

 

Сухой лёд — это совершенно другая вещь и другое вещество. И оно будет испаряться по всем законам физики — при температуре выше -78,5°C.

 

Просто так воду твёрдой оставить при положительных температурах не получится.

[mypucm]

Очень нужен ответ вот на такой вопрос: Как воду перевести из жидкого состояния в ... гель?

Памперс!

[sizn]

Да, памперс я и взяла за основу перевода воды в гель..но мне нужно перевести воду в твердое состояние, ну или газ..как же это сделать?

[aversun]

Вы толком расскажите, зачем вам это надо, а товам постоянно будут давать советы типа заморозит или нагреть выше 100°С. Вам нужно физическое преобразование воды или можно химическое, например смешать с цементом или гипсом и .т.п.

 

aversun, а можно уточнить Крахмал, с его помощью перевести или крахмал-как результат перевода?

Вы что не знаете как делается крахмальный клейстер?

[sizn]

Исходное вещество-вода. Конечное вещество-любое нетекучее. Может что-то добавить к воде?!