Аквариумный тест и... фрукты

[gurver]

Сейчас лето - сезон овощей, фруктов и... нитратов! СМИ каждый день предупреждают об опасностях которые подстерегают нас в каждом втором арбузе. Вопрос знатокам: можно ли использовать реактивы для определения содержания нитратов в аквариумной воде для определения их в овощах и фруктов? Если да - то какова методика этих измерений?

Например,

Делая тест прудовой воды я несколько раз фильтрую ее через фильтровальную бумагу, чтобы присутствующие в воде зеленые водоросли, подкрашивающие воду не мешали определять интенсивность окраски после введения реактивов. А что мешает отжать сок исследуемого овоща, отфильтровать и капнуть реактивом? Или присутствующие в соке кислоты и т.п. исказят результат?

[Всеволод Щёголев]

Сейчас лето - сезон овощей, фруктов и... нитратов! СМИ каждый день предупреждают об опасностях которые подстерегают нас в каждом втором арбузе. Вопрос знатокам: можно ли использовать реактивы для определения содержания нитратов в аквариумной воде для определения их в овощах и фруктов? Если да - то какова методика этих измерений?

Например,

Делая тест прудовой воды я несколько раз фильтрую ее через фильтровальную бумагу, чтобы присутствующие в воде зеленые водоросли, подкрашивающие воду не мешали определять интенсивность окраски после введения реактивов. А что мешает отжать сок исследуемого овоща, отфильтровать и капнуть реактивом? Или присутствующие в соке кислоты и т.п. исказят результат?

А как вы получите прозрачный сок с помощью фильтровальной бумаги?

[Всеволод Щёголев]

А как помешают нерастворимые вещества определению нитратов В РАСТВОРЕ?

Этот вопрос мне?

[Гость Ефим]

Этот вопрос мне?

Нет. Пардон, это я не в ту степь заехал. Очень я далёк от этих проблем

[gurver]

Ну если дело только в прозрачности сока - этот вопрос думаю разрешим, например у меня тест на нитриты фирмы JBL , так там специально все продумано на случай, если исследуемая вода имеет какой-то цвет или оттенок. Посмотрю, может их нитрат тест тоже обладает подобными свойствами.

Изменено 15 Июля, 2013 в 15:06 пользователем gurver

[Всеволод Щёголев]

Ну если дело только в прозрачности сока - этот вопрос думаю разрешим, например у меня тест на нитриты фирмы JBL , так там специально все продумано на случай, если исследуемая вода имеет какой-то цвет или оттенок. Посмотрю, может их нитрат тест тоже обладает подобными свойствами.

И сюда посмотрите: http://wiki.iteach.r...%B8%D1%8F%D1%85

"В лабораторных условиях для определения нитрат-иона NO3¯ используют качественную реакцию – взаимодействие с дифениламином. Образование окраски синего цвета будет свидетельствовать о наличии нитрат-иона NO3¯."

Изменено 15 Июля, 2013 в 16:53 пользователем Всеволод Щёголев