книжки по истории биохимии

[rambler87]

Привет всем.

Уже есть темка, касаемая истории химии элементов и отдельных разделов химии - это физхимия, химия органических и неорганических соединений. - сейчас интересует история (да и хорошая книжка вообще с перечислением исторических, а также современных современных методов) анализа (главным образом установления структуры) химических веществ присущих системам живой материи:

липиды,

белки,

углеводы

особенно интересуют полисахаридов различных ну и аминокислот.

 

Кстати, в англоязычных статьях, как я понял, часто выделяется аналитическая биохимия как отдельный раздел химии, занимающийся именно установлением качественного и количественного состава систем живой материи - главным образом изучением биогенных молекул. В частности, к методом этой аналитической биохимии относятся и блоты и полимеразные цепные реакции (ПЦР).

[Кастамстрович]

видео лекции Шноля по биохимии(кафедра биофизики МГУ) посмотрите.В основном история а не биохимия)