Получение молочной кислоты из глюкозы при помощи щёлочи

[dump]

Можно описать какие-либо методики, при помощи которых можно получить молочную кислоту из глюкозы при помощи щелочей? Синтезировали ли вы так когда-нибудь молочную кислоту?

 

Что скажите о таком способе получения молочной кислоты:

Для получения (лабораторного) М. кислоты удобнее всего реакция щелочей на тростниковый сахар; берут раствор 500 гр. этого последнего в 200 гр. воды, прибавляют к нему 10 кб. стм. серной кислоты (3 ч. H2SO4 и 4 ч. H2O) и нагревают (см. Инверсия) 3 часа при 50° С. К инвертированному и охлажденному раствору прибавляют, взбалтывая, понемногу (не более 50 кб. стм. за раз) 400 кб. стм. раствора едкого натра (1 ч. NaHO и 1 ч. Н2О), нагревают до 60° — 70° С. Когда раствор перестает давать (на кипящей водяной бане) осадок с Феллинговой жидкостью (см.), то его охлаждают, нейтрализуют употребленный для реакции едкий натр вполне разбавленной серной кислотой и, прибавив кристаллик глауберовой соли (для уничтожения пересыщения), оставляют стоять 12—24 часа; к отфильтрованной жидкости прибавляют при взбалтывании 93 % спирт, пока он не перестанет осаждать Na2SO4, фильтруют, половину фильтрата насыщают углекислым цинком (при нагревании на водяной бане), доводят до кипения и фильтрат сливают с оставшеюся половиной. При охлаждении выделяется кристаллическая цинковая соль, которую освобождают от маточного раствора промыванием водою и разлагают сероводородом (осаждается ZnS).

Изменено 7 Ноября, 2014 в 14:20 пользователем DX666
Объединил одинаковые темы. Так лучше.

[+S_V+]

Сразу из глюкозы лучше ИМХО попробовать.

[dump]

Какие методики вы можете предложить?

[+S_V+]

Ну так нагревание смеси р-ров как бы стоит попробовать.

 

Для получения (лабораторного) М. кислоты удобнее всего реакция щелочей на тростниковый сахар; берут раствор 500 гр. этого последнего в 200 гр. воды, прибавляют к нему 10 кб. стм. серной кислоты (3 ч. H2SO4 и 4 ч. H2O) и нагревают (см. Инверсия) 3 часа при 50° С. К инвертированному и охлажденному раствору прибавляют, взбалтывая, понемногу (не более 50 кб. стм. за раз) 400 кб. стм. раствора едкого натра (1 ч. NaHO и 1 ч. Н2О), нагревают до 60° — 70° С. Когда раствор перестает давать (на кипящей водяной бане) осадок с Феллинговой жидкостью (см.), то его охлаждают, нейтрализуют употребленный для реакции едкий натр вполне разбавленной серной кислотой и, прибавив кристаллик глауберовой соли (для уничтожения пересыщения), оставляют стоять 12—24 часа; к отфильтрованной жидкости прибавляют при взбалтывании 93 % спирт, пока он не перестанет осаждать Na2SO4, фильтруют, половину фильтрата насыщают углекислым цинком (при нагревании на водяной бане), доводят до кипения и фильтрат сливают с оставшеюся половиной. При охлаждении выделяется кристаллическая цинковая соль, которую освобождают от маточного раствора промыванием водою и разлагают сероводородом (осаждается ZnS).

 

Хотя сам не пробовал и времени делать нет.

Изменено 8 Ноября, 2014 в 12:31 пользователем +S_V+

[химлаб]

Ну получит человек цинковую соль, а что с ней дальше-то делать, как из неё получить товарную молочную кислоту? А вообще, метод ужасный, видимо 19-го века, сейчас так никто не работает    

[+S_V+]

Рекомендуют разлагать сероводородом с выпаданием в осадок сульфида цинка.

 

Интересно, а ежели глюкозу кипятить с Ca(OH)2 вместо NaOH?

[химлаб]

Рекомендуют разлагать сероводородом с выпаданием в осадок сульфида цинка.

 

Интересно, а ежели глюкозу кипятить с Ca(OH)2 вместо NaOH?

Сероводород - довольно дорогой яд, технология будет ужасной по стоимости и вредности.

 

Работы по получению МК ведутся ещё с довоенных времён, а тогда народ был более сообразительным и наверняка пробовали использовать Ca(OH)2 вместо NaOH, но, видать, глюкоза не дура чтобы повестись на простую известь

[+S_V+]

Сероводород здесь в цикле можно пустить по кругу. Расход будет только H2SO4

[химлаб]

Сероводород здесь в цикле можно пустить по кругу. Расход будет только H2SO4

Сероводород в цикле, это очень стрёмно, токсичен же собака

Если расходоваться будет только H2SO4 (что сомнительно, ну ладно), то отходами будут сульфаты, которые тоже нужно куда-то девать, в общем ужос   . Частично проблему можно попытаться решить ионитами, но всё равно не айс    

Изменено 9 Ноября, 2014 в 18:08 пользователем DX666
-мат

[+S_V+]

Работал с сероводородом и не потравился ни разу. Просто под тягой всё надо делать или в герметизированном приборе с газоотводной трубкой введённой в пламя или в вентиляцию. ИМХО, не опасней хлора, брома и др. едких газов.

 

Хотя были случаи отравления учеников, которые зажигали дымовуху в классе, а потом во время урока попадали в судорогах корчась. Так оно и понятно, вдыхали газ продолжительное время.