Производство энергии (т. е. негэнтропии) за счёт неравновесных фазовых переходов воды?

[моль]

С перепадом уровня воды уже давно все придумали..

Совершенству нет предела

[SupFanat]

Пары воды нужно сбрасывать с кухни на улицу (если на улице парциальное давление меньше).

Можно ли использовать перепад парциальных давлений (если он есть) для выработки электричества?

[Protopopulus]

Можно ли использовать перепад парциальных давлений (если он есть) для выработки электричества?

Да, можно. Но объемы потребуются огромные для выработки сколь-нибудь полезного количества электричества. Термопара, торчащая одним концом на улицу, будет гораздо эффективнее и компактнее.

[SupFanat]

Термопара эффективнее только в том случае, если в помещении избыток тепла и нужно не отопление, а наоборот охлаждение.

При КПД 0,1% 2 МДж на кг водяного пара всё ещё дают 2 кДж (эквивалент перепад высот около 200 метров в ГЭС).