Мракобесы интернета

[xaser]

Доброго времени суток.

 

Назрел такой вопрос. Некоторое время увлекаюсь темой питания, физиологии (в частности спортивной). Сейчас на ютубе, да и много где еще повальная череда "знатоков" в данных областях. У каждого свой набор правил "правильного питания" и физических занятий.

 

Например, набрел недавно на такой вот канал - http://www.youtube.com/user/CaveMansTech/videos

С виду грамотно и подготовленно все рассказывает, но в процессе всплывают заявления про вред транс жиров, диабета от приема мальтодекстрина из спортпита и другая сомнительная информация.

 

Другой пример - современные книги, наподобие такой http://www.ozon.ru/context/detail/id/28656374/

Стоит ли читать такое? Очевидно, что рейтинги таких книг накручены издательством.

 

Есть ли сейчас что то современное по теме, не обремененное лженаукой и маркетингом? Или лучший источник информации - старые добрые учебники по биохимии?

[Korenev]

Доброго времени суток.

 

Назрел такой вопрос. Некоторое время увлекаюсь темой питания, физиологии (в частности спортивной). Сейчас на ютубе, да и много где еще повальная череда "знатоков" в данных областях. У каждого свой набор правил "правильного питания" и физических занятий.

 

Например, набрел недавно на такой вот канал - http://www.youtube.com/user/CaveMansTech/videos

С виду грамотно и подготовленно все рассказывает, но в процессе всплывают заявления про вред транс жиров, диабета от приема мальтодекстрина из спортпита и другая сомнительная информация.

 

Другой пример - современные книги, наподобие такой http://www.ozon.ru/context/detail/id/28656374/

Стоит ли читать такое? Очевидно, что рейтинги таких книг накручены издательством.

 

Есть ли сейчас что то современное по теме, не обремененное лженаукой и маркетингом? Или лучший источник информации - старые добрые учебники по биохимии?

Конкретно по спортивной биохимии из нового чего-либо стоящего я не встречал. Не плохая книга - под редакцией Заборова "Энергообеспечение и питание в спорте", 2011 год. Но у нее объем всего страниц 150, маловато будет. Из относительно нового можно почитать Розенблюма "Питание спортсменов", 2006 год. Может еще что-то есть, мной упущенное. 

А так старые добрые учебники по биохимии (Ленинджер рулит!) конечно вне конкуренции, но в них не всегда можно найти информацию, касаемой именно спортивной биохимии и физиологии

[xaser]

Конкретно по спортивной биохимии из нового чего-либо стоящего я не встречал. Не плохая книга - под редакцией Заборова "Энергообеспечение и питание в спорте", 2011 год. Но у нее объем всего страниц 150, маловато будет. Из относительно нового можно почитать Розенблюма "Питание спортсменов", 2006 год. Может еще что-то есть, мной упущенное. 

А так старые добрые учебники по биохимии (Ленинджер рулит!) конечно вне конкуренции, но в них не всегда можно найти информацию, касаемой именно спортивной биохимии и физиологии

Спасибо за книжки. Также было бы интересно по общему питанию и продуктам чего нибудь почитать. Последнее, что читал - "Все о пище с точки зрения химика" 91 года. Довольно интересно, как раз в те времена маркетинга в таких книгах не было.

 

А не книжные источники, например проф. сайты какие нибудь? Приведенный канал ютуба можете прокомментировать?

[Korenev]

Спасибо за книжки. Также было бы интересно по общему питанию и продуктам чего нибудь почитать. Последнее, что читал - "Все о пище с точки зрения химика" 91 года. Довольно интересно, как раз в те времена маркетинга в таких книгах не было.

 

А не книжные источники, например проф. сайты какие нибудь? Приведенный канал ютуба можете прокомментировать?

Спортвики можно почитать. У них там есть еще одна хорошая книга Уилмора "Физиология спорта".

Без фанатизма, конечно, но в целом доверять можно этому сайту.

[xaser]

Спортвики можно почитать. У них там есть еще одна хорошая книга Уилмора "Физиология спорта".

Без фанатизма, конечно, но в целом доверять можно этому сайту.

По поводу спортвики. http://sportwiki.to/Эксперты - список людей, одобряющих статьи фирменным ватермарком. Большинство - бодибилдеры, есть пара якобы врачей и тот самый товарищ Цацулин (экономист, как там написано) - на канал которого я приводил ссылку. Мнение бодибилдеров можно не рассматривать, перечисленные врачи - спортсмены, которые сами химичат , ну и компетенстность последнего также вызывает сомнение. Хотя, в целом да, некоторые статьи выглядят грамотно. Особо пафосно порой выглядит список литературы из кучи источников на англ. языке.

Изменено 18 Марта, 2015 в 19:14 пользователем xaser

[Korenev]

По поводу спортвики. http://sportwiki.to/Эксперты - список людей, одобряющих статьи фирменным ватермарком. Большинство - бодибилдеры, есть пара якобы врачей и тот самый товарищ Цацулин (экономист, как там написано) - на канал которого я приводил ссылку. Мнение бодибилдеров можно не рассматривать, перечисленные врачи - спортсмены, которые сами химичат , ну и компетенстность последнего также вызывает сомнение. Хотя, в целом да, некоторые статьи выглядят грамотно. Особо пафосно порой выглядит список литературы из кучи источников на англ. языке.

На спортвики эти эксперты приведены до кучи, они статьи не пишут. Большинство статей оттуда - это всего лишь копипаст статей из литературных источников вроде уже приведенной книги Уилмора или спортивной фармакологии Сейфуллы, так что в целом доверять можно.