Усваиваются ли все-таки человеком (и гетеротрофами вообще) неорганические вещества (втч из воды)?

[Кирпи4]

Автора не вспомню, найдете сами, книга "бионеорганическая химия" (есть и такое))).

неорганику нужно поделить на микро- и макро-элементы.

макроэлементы - K, Ca, Na, Mg, Cl, S (в виде сульфата) усваиваются в виде диссоциированых ионов, и совершенно не важна природа противоиона - органическая она или нет, в неионизированном виде (в нерастворимых солях) они не уваиваются. влияние противоиона может проявляться в основном в его личной токсичности, или влиянии на осмотическую силу раствора, или рН. исключение по макроэлемента наверное только у фосфора, он в значительной мере в пище присутствует в органических соединениях типа нуклеотидов, фосфолипидов и других. так же - сера, не скажу точно - пересекается ли метаболизм органически связанной серы и неорганических сульфатов.

с микроэлементами немного сложнее - часть из них, к примеру медь,  действительно усваивается в виде органических комплексов, но комплексы эти могут иметь совершенно не природную структуру, в то время, как йод вполне усваяем и в виде обычного йодида калия.

деминерализованная вода  потенциально вредна , но на практике дефицит солей обычно компенсируется пищей.

излишне минерализованная вода в избыточных количествах - вредна - привет камни в почках.

.

Вот, да, спасибо, так очень понятно. Уже читаю книгу, которую предложили выше, эту тоже найду.

усваиваются в виде диссоциированых ионов - значит всасываются сквозь стенки кишечника и разносятся кровью в места, где они нужны? А дальше - они связываются с органическими веществами, входя в их состав или так и остаются в виде ионов/только неорганических соединений, смешиваясь, но не соединяясь с органическими?

пересекается ли метаболизм органически связанной серы и неорганических сульфатов. - хех, вот это как раз тоже было интересно, что если все-таки усваивается, то идет параллельно или каждый для своих нужд, не пересекаясь...

Получается, главным определяющим фактором использования (или неиспользования) ионов макроэлементов - растворимость в воде соли, с которым нужный макроэлемент поступил, я правильно понял?

 

Моё мнение - разные элементы усваиваются по-разному. Почитайте ещё работы А.В.Скального.

Спасибо большое за книгу, уже читаю сижу, как раз про макро, микро и ультрамикроэлементы (про последние вообще раньше не слышал).

Изменено 28 Января, 2017 в 13:22 пользователем Кирпи4

[Кирпи4]

Начинаю что-то понимать, вроде. Кроме одного, меня все-таки мучает этот вопрос. Вот, нарисовал в пейнте. Ионы, всосавшиеся в кишечнике, кровью доносятся до некоторого места назначения. Там неорганические ионы точно так же провзаимодействуют, как и органические, с имеющейся на месте назначения органикой, так ведь? Мне инстинктивно кажется, что да (то есть неорганика+органика=новая органика, например, возможно), но это очень противоречит тому, что я слышал когда-то в школе.

 

 

Изменено 29 Января, 2017 в 14:52 пользователем Кирпи4

[Кирпи4]

А книжку "бионеорганическая химия" я, к слову, найти не смог. Точнее, нашёл кучу самых разных по объему книжек, лекций, конспектов разных авторов.

[Сульфид]

Как говорил дедушка Эйнштейн - все в этом мире относительно

[Eddie1]

Моё мнение - разные элементы усваиваются по-разному. Почитайте ещё работы А.В.Скального.
__________
Justoy

[slon430]

но это очень противоречит тому, что я слышал когда-то в школе.

 

А что вы слышали в школе ?

[Кирпи4]

А что вы слышали в школе ?

Про то, что мы не растения и не можем делать из неорганических веществ органические. В данном случае, мы их вроде и не делаем, но там как-то так имелось ввиду, что если у нас есть какой-нибудь, например, натрий или кальций в составе органики, то мы все равно получили его в виде некоего органического вещества. А если мы съели неорганику вроде соли или йода, то оно так и останется неорганикой, на кости там пойдет или в щитовидку, но не будет из . Звучит как бред, но вот как-то так плотно это в голову забили. Хотя вроде тот же активированный уголь должен вполне себе, в желудке всякую дрянь собирая, собирать и органику в том числе, верно? Или если надышаться чем-нибудь, что с эритроцитами свяжется (угарный газ или кто там так действует, уже не помню?)

[slon430]

 А если мы съели неорганику вроде соли или йода, то оно так и останется неорганикой, на кости там пойдет или в щитовидку, но не будет из .

В школе такого не говорят. Конкретно йод встраивается в молекулы тирозина и образует йодсодержащие аминокислоты — мопойодтирозин и дийодтирозин.

[Кирпи4]

В школе такого не говорят. Конкретно йод встраивается в молекулы тирозина и образует йодсодержащие аминокислоты — мопойодтирозин и дийодтирозин.

Ага. Ну я так и понял уже, в принципе, спасибо.

[химик-философ]

А книжку "бионеорганическая химия" я, к слову, найти не смог. Точнее, нашёл кучу самых разных по объему книжек, лекций, конспектов разных авторов.

Потому что книга называется "Биометалорганичачкая химия"

Читал книгу. Вывод: биометалоганичеася химия нужна практически только биометалрганическим химикам. Плохо открытия находят практическое применение.