Максим73 Опубликовано 22 Ноября, 2018 в 09:35 Поделиться Опубликовано 22 Ноября, 2018 в 09:35 Здравствуйте. Вопрос если жидкость объемом 1 литр и содержанием сахара 10% добавить к сырью массой 1 кг и содержание сахара 80% каково будет содержание сахара в данной смеси. Если можно и формулу для расчета. Ссылка на комментарий
Аль де Баран Опубликовано 22 Ноября, 2018 в 10:04 Поделиться Опубликовано 22 Ноября, 2018 в 10:04 Нужно значение плотности первого раствора. Иначе никак Ссылка на комментарий
aversun Опубликовано 22 Ноября, 2018 в 10:25 Поделиться Опубликовано 22 Ноября, 2018 в 10:25 Для 10% плотность равна 1.0381 http://www.novedu.ru/sprav/pl-sug.htm Ссылка на комментарий
Максим73 Опубликовано 22 Ноября, 2018 в 11:17 Автор Поделиться Опубликовано 22 Ноября, 2018 в 11:17 2 часа назад, Аль де Баран сказал: Нужно значение плотности первого раствора. Иначе никак Плотность по ареометру АС-3 10% Я думаю так p=(10%+80%)/(1л+1кн)=45% Получается содержание сахара в 2 кг смеси 45%. Правильно? Ссылка на комментарий
Аль де Баран Опубликовано 22 Ноября, 2018 в 12:31 Поделиться Опубликовано 22 Ноября, 2018 в 12:31 (изменено) 10% есть не физическое значение плотности, которая измеряется в г/см3, а процентное содержание сахара в растворе, так как шкала ареометра-сахарометра проградуирована не в единицах плотности, а непосредственно в процентах содержания сахара. Постом выше уже дали значение плотности 10% раствора сахара, оно равно 1,0381, то есть отличается от плотности чистой воды незначительно, менее чем на 4%, и для приготовления варенья этой разницей можно пренебречь. Скорее всего, точность измерения вашего ареометра даже хуже этой разницы. Но если вам (или мне? ) из принципа нужен точный расчёт до миллиграммов, то можно его сделать. Масса 1 л 10% раствора равна 1*1,0381 = 1,0381 кг В нём содержится 0,1*1,0381= 0,10381 кг сахара В 1 кг материала 1*0,8 = 0,8 кг сахара Всего сахара 0,10381 + 0,8 = 0,90381 кг Общая масса всех компонентов 1,0381 + 1 = 2,0381 кг Содержание сахара в полученном растворе 0,90381*100/2,0381 = 44,35% Как видите, результат этого суперточного расчёта практически совпадает с вашим. Так что предположение о его бессмысленности полностью подтвердилось. Изменено 22 Ноября, 2018 в 12:32 пользователем Аль де Баран 1 Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти