Как определить примеси метилового спирта?

[Alvonen]

Если свой продукт из сахара производишь-метанола там нет,если из зерна,-то почти нет ,из картофеля-есть немного,из древесины-есть много

 

Интересно, откуда такие сведения? Может ссылку закинете? Я всегда думал, что метанол при брожении не получается.

[sharpneedles]

Если свой продукт из сахара производишь-метанола там нет,если из зерна,-то почти нет ,из картофеля-есть немного,из древесины-есть много

Это пиролизное производство метанола.

Изменено 19 Октября, 2009 в 19:34 пользователем sharpneedles

[RYM]

Интересно, откуда такие сведения? Может ссылку закинете? Я всегда думал, что метанол при брожении не получается.

Метанол получается при разваривании крахмалосодержащего сырья из пектина,а не при сбраживании,-чем больше пектиновых в-ств в сырье-тем больше метанола в сырце.

В гидролизном(древесном) сырце тоже много метанола ,я думаю ,из лигнина

Метанол из древесины получают не гидролизом,а термическим разложением,гидролизом получают глюкозу

[sharpneedles]

Метанол из древесины получают не гидролизом,а термическим разложением

Допустил опечатку.

[Vova]

Можно также обнаружить формальдегид очень чувствительным реактивом Несслера и менее чувствительными реактивами Толенса и Фелинга.

Реактивом Несслера меряют аммиак, а не формальдегид, реактивы Толенса и Фелинга неселективны.

Кроме того, перманганат моментально окислит формальдегид.

[Alvonen]

Метанол получается при разваривании крахмалосодержащего сырья из пектина,а не при сбраживании,-чем больше пектиновых в-ств в сырье-тем больше метанола в сырце.

В гидролизном(древесном) сырце тоже много метанола ,я думаю ,из лигнина

Метанол из древесины получают не гидролизом,а термическим разложением,гидролизом получают глюкозу

 

То есть, как я понял, метанол содержится уже в "бродильном" субстрате, после гидролиза сырья в глюкозу?

Спасибо за разъяснение, об этом я не подумал.

[Vova]

Метанол получается при разваривании крахмалосодержащего сырья из пектина,а не при сбраживании,-чем больше пектиновых в-ств в сырье-тем больше метанола в сырце.

В гидролизном(древесном) сырце тоже много метанола ,я думаю ,из лигнина

Метанол из древесины получают не гидролизом,а термическим разложением,гидролизом получают глюкозу

Так и есть - метанол образуется при гидролизе оксиметильных групп. Такую водку в народе называли "сучек" или "табуретовка".

[sharpneedles]

Такую водку в народе называли "сучек" или "табуретовка".

Результат принятия внутрь равносилен удару табуреткой по голове?

[Vova]

Не пробовал, но за пару лет регулярного употребления человек сгорал.

[михик]

Реактивом Несслера меряют аммиак, а не формальдегид, реактивы Толенса и Фелинга неселективны.

Кроме того, перманганат моментально окислит формальдегид.

Давно ли реактив Несслера перестал реагировать с формальдегидом?