органическая химия. углеводы

[Kusnezova]

[Вадим Вергун]

Если бы вам был нужен ответ, вы наверное бы написали вопрос в том виде в котором его возможно причитать. Но вы этого не сделали, и чего же вы хотите?

[Kusnezova]

Назовите по систематической номенклатуре мальтозу (α -форму) и сахарозу. Какой из них является восстанавливающим дисахаридом, а какой - не восстанавливающим? Покажите общность и отличие в химических свойствах этих дисахаридов при действии на них следующих реагентов: а) избытка диметилсульфата в щелочной среде с последующим частичным гидролизом продуктов реакции; б) реактива Толленса.

Изменено 26 Декабря, 2019 в 10:48 пользователем Kusnezova