shelgon 0 Опубликовано: 28 февраля Рассказать Опубликовано: 28 февраля Сахароза является наиболее важным дисахаридом. Гидролиз сахарозы α-глюкозидазой или β-фруктофуранозидазой (инвертаза) дает эквимолярные количества D-глюкозы и D-фруктозы. При исчерпывающем метилировании с последующим гидролизом кислотой образуются 2,3,4,6-тетраметил-D-глюкоза и 1,3,4,6-тетраметил-D-фруктозу. Определите строение сахарозы. Будет ли сахароза давать реакцию серебряного зеркала? Фруктоза или глюкоза будет ли давать реакцию серебряного зеркала? Цитата Ссылка на сообщение
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.