Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

определение веществ органика


Рекомендованные сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые - онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Определите строение трисахарида рафинозы Она содержится в небольшом количестве в сахарной свекле и не имеет сладкого вкуса Присутствие рафинозы в сахарозе, полученной из свеклы, может вызвать повышение удельного вращения растворов сахарозы; поэтому рафинозу иногда называют плюс-сахаром. Данный углевод является невосстанавливающим сахаром, а при гидролизе дает D-фруктозу, D-глюкозу и D-галактозу. При осторожном гидролизе рафинозы ферментом β-фруктофуранозидазой (инвертазой) получаются D-фруктоза и мелибиоза. Под действием фермента α-галактозидазы, содержащегося в эмульсине, рафиноза распадается на D-галактозу и сахарозу. При исчерывающем метилировании с последующим гидролизом кислотой образуются 2,3,4-триметил-D-глюкоза, 1,3,4,6-тетраметил-D-фруктоза и 2,3,4,6-тетраметил-D-галактоза.

Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика